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ID:36

ウインナーをフライパンで炒めていたら、皮がめくれてきました

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天然の羊腸や豚腸を使用したウインナーは、油をひいたフライパンで調理しても皮がめくれることはありません。しかし、コラーゲンから作られた人工ケーシングを使用したウインナーは、油を引いたフライパンで調理すると皮がめくれてくる事があります。コラーゲンケーシングは油を引かずに調理していただくことをおすすめします
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